Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porties

Υλικά

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (προαιρετικό πεδίο) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 2144 kJ / 513 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Paëlla

50 λεπτ.

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 λεπτ.

Avocadotartaar met ei en zalm

45 λεπτ.

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 λεπτ.

Zalm en venkel risotto

25 λεπτ.

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Καμία βαθμολογία

Sous-vide octopussalade

8ωρ.

Mosselen Marinière

25 λεπτ.

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1ωρ. 50 λεπτ.

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Καμία βαθμολογία

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 λεπτ.

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων