Sauce aux légumes pour les pâtes

Name: Sauce aux légumes pour les pâtes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 20 g d'huile d'olive; 60 g de carottes; 300 g de courgettes; 100 g de champignons de Paris, frais; 500 g de tomates pelées en dés, en boîte; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre noir; 1 c. à café de basilic séché; 1 c. à café de beurre; 8 feuilles de basilic frais

4.7 60 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

100 g d'oignons en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
60 g de carottes en morceaux
300 g de courgettes en morceaux
100 g de champignons de Paris, frais en morceaux
500 g de tomates pelées en dés, en boîte ou fraîches
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir au goût
1 c. à café de basilic séché
1 c. à café de beurre
8 feuilles de basilic frais ciselées
1 - 2 c. à soupe de persil frais (προαιρετικό πεδίο) uniquement les feuilles, haché
parmesan rapé (προαιρετικό πεδίο)