Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

4.2 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Lamb meatballs

oil for greasing
garlic cloves
2
onions cut into quarters
200 g
fresh parsley leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
10 sprigs
fresh coriander roughly cut
10 sprigs
Arabian spice mix
1 tsp
ground sumac
2 tsp
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
1 pinch
lamb mince
500 g

Steamed meatballs, spicy tomato rice and sauce

basmati rice
250 g
coriander seeds
2 tsp
garlic cloves
3
onions cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
fresh green chillies cut into halves and deseeded
2
ripe tomatoes cut into quarters
900 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
dried oregano
1 tsp
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
1 tsp
water
300 g
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh coriander finely choppped
5 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.5 g

Θερμίδες 2715 kJ / 649 kcal

Λιπαρά 25.6 g

Υδατάνθρακες 70.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Taste of Arabia 92 Συνταγές
Ελβετία

The Basic Cookbook 151 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken tikka masala with saffron rice

4ωρ. 40 λεπτ.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29ωρ. 20 λεπτ.

Fragrant Chicken Curry

1ωρ.

Champagne poached chicken terrine

1ωρ. 30 λεπτ.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4ωρ. 55 λεπτ.

Chutney Chicken

30 λεπτ.

Chicken Pesto Tagliatelle

1ωρ. 5 λεπτ.

Braised Duck With Sour Plum Sauce

2ωρ. 35 λεπτ.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1ωρ. 45 λεπτ.

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 λεπτ.

Kam Heong Chicken

1ωρ. 20 λεπτ.

Keto White Chicken Chili

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων