Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7 147 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Tikka paste

coriander seeds
40 g
cumin seeds
40 g
dried red chillies
10 g
fresh coriander washed thoroughly and left to dry on paper towel
50 g
garlic cloves
100 g
fresh ginger peeled
100 g
olive oil for covering
water
100 g
lemon juice (approx. 2-3 lemons)
100 g
ground turmeric
1 ½ tsp
sea salt
30 g
dried onion flakes
50 g
tomato passata (purée)
140 g

Chicken tikka and saffron rice

chicken thigh fillets cut into cubes (2 cm)
1000 - 1200 g
natural yoghurt
100 g
jasmine rice
300 g
water
900 g
saffron threads
3 pinches
vegetable oil
2 tsp

Masala sauce

brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
butter or ghee
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
2 tbsp
sea salt
¼ - ½ tsp
raw sugar
1 tsp
garam masala
2 tsp
natural yoghurt
150 g
double cream
150 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 608.7 kcal / 2556.7 kJ

Πρωτεΐνη 26.4 g

Λιπαρά 35.3 g

Υδατάνθρακες 46.3 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Νάτριο 277.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everyday cooking for Thermomix families 114 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

1ωρ. 50 λεπτ.

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2ωρ.

Sticky drumettes

Sticky drumettes

2ωρ. 45 λεπτ.

Spanish chicken tomato stew (Diabetes)

Spanish chicken tomato stew (Diabetes)

40 λεπτ.

Thai beef salad

Thai beef salad

1ωρ. 15 λεπτ.

Chicken San Fernando

Chicken San Fernando

55 λεπτ.

Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

2ωρ. 30 λεπτ.

Korean beef bulgogi stir-fry with rice

Korean beef bulgogi stir-fry with rice

1ωρ. 50 λεπτ.

Layered chicken dinner

Layered chicken dinner

1ωρ. 45 λεπτ.

Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

2ωρ. 45 λεπτ.

Cabbage rolls

Cabbage rolls

1ωρ. 50 λεπτ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Εμφάνιση όλων