Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3 216 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Coq au vin

chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
4
eschalots peeled
12
shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
200 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 tsp
ground black pepper to season
white wine
200 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
garlic cloves
3
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
200 g
salted butter
20 g

Mashed potato

floury potatoes peeled and cut into slices (1 cm - see Tips)
1000 g
sea salt
1 tsp
milk
350 g
butter cut into pieces
30 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2036.9 mg

Πρωτεΐνη 59 g

Θερμίδες 4652 kJ / 1111.9 kcal

Λιπαρά 44.5 g

Φυτικές ίνες 14.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 114.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Comfort food in cast iron 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork meatballs with couscous

50min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40min

Cajun chicken schnitzel and slaw

45min

Quinoa salad with chicken and avocado

1u. 15min

Roast beef with Yorkshires and gravy

3u. 15min

Shredded Lamb ragù

1u. 25min

Easy Morrocan lamb with couscous

35min

Indian kofta curry with broccoli rice

50min

Quick turkey taco bowl

15min

Sticky drumettes

2u. 45min

Tinga de pollo (shredded chicken)

35min

Risotto bolognese

45min

Εμφάνιση όλων