Αναζήτηση
Meatloaf with mushroom sauce

Meatloaf with mushroom sauce
4.4 33 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Meatloaf
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • garlic clove
    1
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • topside beef or rump steak, slightly frozen, cut into pieces (3 cm)
    500 g
  • eggs
    2
  • fresh breadcrumbs
    50 g
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • prosciutto
    8 - 10 slices
  • double smoked ham cut into halves
    2 slices
  • mozzarella or Edam, wax removed, cut into cubes (2 cm)
    90 g
  • oil for greasing
Mushroom sauce
  • spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
    1
  • olive oil
    30 g
  • fresh mushrooms roughly cut into slices
    200 g
  • fresh thyme leaves only
    4 sprigs
  • white wine
    100 g
  • water
    380 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • mixed vegetables (e.g. beans, potato, carrot), cut into slices
    500 - 800 g
  • cornflour
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • pouring (whipping) cream
    50 g
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • dry Marsala wine (optional)
    1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1154.3 mg
Πρωτεΐνη 41.2 g
Θερμίδες 2044.5 kJ / 486.8 kcal
Λιπαρά 25.3 g
Φυτικές ίνες 5.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.4 g
Υδατάνθρακες 17.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
High protein chicken parmi hot pocket

High protein chicken parmi hot pocket

4.4(37)

1h 15min

Kung Pao chicken

Kung Pao chicken

4.2(144)

1h 30min

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

4.4(14)

1h 30min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.5(10)

45min

Moroccan chicken with couscous

Moroccan chicken with couscous

4.5(170)

1h 5min

Chicken with sparkling wine cream sauce

Chicken with sparkling wine cream sauce

4.3(28)

1h 5min

Chicken and almond stir-fry

Chicken and almond stir-fry

3.7(158)

30min

Creole jambalaya

Creole jambalaya

4.9(24)

1h

Thai red chicken curry and rice

Thai red chicken curry and rice

4.5(36)

40min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

4.0(524)

25min

Miso chicken and rice

Miso chicken and rice

4.0(36)

1h 30min

Lamb spezzatino

Lamb spezzatino

4.4(81)

1h 45min

 Εμφάνιση όλων