Αναζήτηση
Meatloaf with mushroom sauce

Meatloaf with mushroom sauce
4.4 33 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Meatloaf
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • garlic clove
    1
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • topside beef or rump steak, slightly frozen, cut into pieces (3 cm)
    500 g
  • eggs
    2
  • fresh breadcrumbs
    50 g
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • prosciutto
    8 - 10 slices
  • double smoked ham cut into halves
    2 slices
  • mozzarella or Edam, wax removed, cut into cubes (2 cm)
    90 g
  • oil for greasing
Mushroom sauce
  • spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
    1
  • olive oil
    30 g
  • fresh mushrooms roughly cut into slices
    200 g
  • fresh thyme leaves only
    4 sprigs
  • white wine
    100 g
  • water
    380 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • mixed vegetables (e.g. beans, potato, carrot), cut into slices
    500 - 800 g
  • cornflour
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • pouring (whipping) cream
    50 g
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • dry Marsala wine (optional)
    1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1154.3 mg
Πρωτεΐνη 41.2 g
Θερμίδες 2044.5 kJ / 486.8 kcal
Λιπαρά 25.3 g
Φυτικές ίνες 5.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.4 g
Υδατάνθρακες 17.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chinese pork with vegetables

Chinese pork with vegetables

4.4(312)

1ωρ. 20 λεπτ.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

4.4(281)

40 λεπτ.

Turkey rissoles and kale slaw

Turkey rissoles and kale slaw

4.4(106)

30 λεπτ.

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

3.9(69)

25 λεπτ.

All-in-one chicken dinner

All-in-one chicken dinner

4.2(424)

50 λεπτ.

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

3.9(154)

45 λεπτ.

Meatloaf with onion gravy

Meatloaf with onion gravy

3.8(31)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

4.7(78)

55 λεπτ.

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

4.5(75)

45 λεπτ.

Chicken jalfrezi

Chicken jalfrezi

4.0(161)

1ωρ. 50 λεπτ.

Fragrant curried mince with tomato salad

Fragrant curried mince with tomato salad

3.7(50)

40 λεπτ.

Moroccan chicken with couscous

Moroccan chicken with couscous

4.5(170)

1ωρ. 5 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων