Αναζήτηση
Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti
4.7 77 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Coconut Roti
  • plain flour
    350 g
  • fresh grated coconut flesh (see Tips)
    200 g
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • oil plus extra for frying
    2 tbsp
  • lukewarm water
    100 g
Kuruma iraichchi
  • beef chuck steak cut into cubes (3 cm)
    750 g
  • salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    2 - 4 tsp
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • fresh bird's eye chillies trimmed and deseeded if preferred
    3 - 5
  • brown onions cut into quarters
    2
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • fresh curry leaves
    8
  • pandan leaves tied into a knot
    2
  • white wine vinegar
    2 tbsp
  • fresh lemongrass cut into halves
    1 stalk
  • tomato paste
    1 tbsp
  • coconut cream (thick)
    270 g
  • ghee
    1 tbsp
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 6 portions

Θερμίδες 4363 kcal / 18324 kJ
Πρωτεΐνη 228 g
Λιπαρά 245.72 g
Υδατάνθρακες 285.63 g
Φυτικές ίνες 63.87 g
Κορεσμένα λιπαρά 151.7 g
Νάτριο 7403.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sri Lankan Feast 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

4.8(11)

40 λεπτ.

Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.9(141)

1ωρ. 25 λεπτ.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.6(57)

3ωρ. 15 λεπτ.

Easy lamb hotpot

Easy lamb hotpot

4.5(49)

2ωρ.

Lemon roast chicken

Lemon roast chicken

4.0(5)

1ωρ. 35 λεπτ.

Beef and beer pie

Beef and beer pie

4.0(62)

1ωρ. 40 λεπτ.

Chicken and risoni bake

Chicken and risoni bake

4.1(140)

1ωρ. 15 λεπτ.

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

4.6(319)

50 λεπτ.

Chinese-style beef stew

Chinese-style beef stew

4.8(9)

3ωρ. 30 λεπτ.

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(147)

4ωρ. 40 λεπτ.

Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

4.5(57)

45 λεπτ.

Chicken korma with cashews

Chicken korma with cashews

4.4(419)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων