Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

2.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Tahini Sauce

garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
tahini
150 g
water
130 g
lemon juice
1 Tbsp
fine sea salt to taste
¾ - 1 tsp
ground cumin to taste
½ - ¾ tsp

R’gaif Bread

water
180 g
fresh yeast crumbled
20 g
1 heaped tsp dried instant yeast, (10 g)
strong white bread flour plus extra for dusting
260 g
fine sea salt
½ tsp
oil for greasing

Falafel

spring onions cut in pieces
4
garlic cloves
4
fresh parsley
5 grams
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh red chilli deseeded
½
baking powder
1 tsp
tinned chickpeas drained
720 g
fine sea salt
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp

Finalising R’gaif Bread and Falafel

strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
oil for frying

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1282 kcal / 53679 kJ

Πρωτεΐνη 42 g

Λιπαρά 42 g

Υδατάνθρακες 177 g

Φυτικές ίνες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Moroccan Flavours 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip

Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip

4ωρ. 15 λεπτ.

Multi-seed Cocoa Bars

Multi-seed Cocoa Bars

50 λεπτ.

Black Bean Houmous with Maize Chips

Black Bean Houmous with Maize Chips

1ωρ. 15 λεπτ.

Roasted Chickpeas

Roasted Chickpeas

1ωρ.

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

12ωρ. 30 λεπτ.

Date and Nut Balls

Date and Nut Balls

20 λεπτ.

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

Καμία βαθμολογία

Crab Salad on English Muffins

Crab Salad on English Muffins

2ωρ. 45 λεπτ.

Savoury Apero Stars

Savoury Apero Stars

40 λεπτ.

Frozen Champagne Jellies

Frozen Champagne Jellies

Καμία βαθμολογία

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

3ωρ.

Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree

Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree

1ωρ.

Εμφάνιση όλων