Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

4.5 106 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 50 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Brioche Dough

dried instant yeast
2 ¼ tsp
25 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
350 g
caster sugar to taste
60 - 80 g
milk
20 g
medium eggs
4
fine sea salt
1 ½ tsp
olive oil for greasing
unsalted butter diced
170 g

Red Cabbage Slaw

red cabbage cut in pieces (5 cm)
250 g
carrot (approx. 100 g), cut in pieces (5 cm)
1
mayonnaise
100 g
cider vinegar
1 ½ Tbsp
Dijon mustard
1 Tbsp
caster sugar
1 tsp
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Brioche Buns

large egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling

Pulled Pork

garlic cloves
2
onions quartered
100 g
pork fillet sliced (2 cm)
600 g
water
500 g
smoked paprika
1 Tbsp
brown sugar
1 Tbsp
garlic powder
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
barbecue sauce
200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 332 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 948 kJ / 227 kcal

Λιπαρά 13 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

King's Coronation 21 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Making Memories 25 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Savoury 58 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Your First Month Mixing 55 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carrot Cake Energy Balls

Carrot Cake Energy Balls

15 min

Oats, Coconut and Honey Balls

Oats, Coconut and Honey Balls

25 min

Easy Broccoli Cheese Bites

Easy Broccoli Cheese Bites

55 min

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

3 godz. 45 min

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

12 godz. 30 min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1 godz.

Date and Nut Balls

Date and Nut Balls

20 min

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10 min

Almond and Seed Crackers

Almond and Seed Crackers

45 min

Savoury Apero Stars

Savoury Apero Stars

40 min

Frozen Champagne Jellies

Frozen Champagne Jellies

4 godz. 30 min

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

3 godz.

Εμφάνιση όλων