Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Gnocchi

100 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pane raffermo
700 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
300 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
200 g di barbabietola, cotta rossa, a fette (1-2 cm)
100 g di ricotta di pecora a pezzi e precedentemente sgocciolata
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di cannella

Condimento

20 g di farina
20 g di burro
300 g di latte
50 g di Gorgonzola
½ cucchiaino di sale
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata (1-2 mm) (opzionale)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 2803 kJ / 670 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 96 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pasta 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta e fagioli

40 λεπτ.

Risotto alla milanese

30 λεπτ.

Pasta al forno sprint

55 λεπτ.

Lasagne classiche

2ωρ.

Bucatini all'amatriciana

45 λεπτ.

Gnocchi di patate

1ωρ. 15 λεπτ.

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 λεπτ.

Carbonara vegetariana

30 λεπτ.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 λεπτ.

Risotto alla parmigiana

30 λεπτ.

Spaghetti alla nerano

30 λεπτ.

Pennette allo zafferano e gamberetti

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων