Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

4.9 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Les asperges
  • 500 g d'eau
  • 700 g d'asperges vertes épluchées
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
Le beurre au bacon
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 4 tranches de bacon coupées en morceaux
La réduction d'huile balsamique
  • 50 g de vinaigre balsamique et 1 c. à soupe pour la vinaigrette
  • 5 g de sucre de canne
  • 1 c. à soupe rase d'huile d'olive pour huiler
  • 4 œufs
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 2 brins de ciboulette fraîche ciselés
Les œufs
  • 500 g d'eau
  • 100 g de mesclun
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 3 - 4 c. à café de graines germées de radis
  • 10 g de parmesan râpé

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 263 kcal / 1094 kJ
Πρωτεΐνη 13.8 g
Λιπαρά 18.8 g
Υδατάνθρακες 8.8 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων