Pâté en croûte

Pâté en croûte

3.9 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 45 λεπτ.
8 parts

Υλικά

  • 380 g de farine de blé
  • 170 g de beurre coupé en morceaux
  • 90 g d'eau
  • 2 c. à soupe de persil frais
  • 850 - 950 g de rouelle de porc dégraissée et détaillée en dés (2 cm)
  • 1 c. à café rase de poivre blanc en grains
  • 15 g de cognac ou d'un autre alcool
  • 100 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
  • 1 barde de lard (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 œuf battu, pour la dorure
  • 1 sachet de gelée au madère

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 555 kcal / 2323 kJ
Πρωτεΐνη 42 g
Λιπαρά 25 g
Υδατάνθρακες 35 g
Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων