Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

4.8 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Salsa Mornay

2 tuorli
100 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di latte
50 g di burro a pezzi
25 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato

Farcia agli asparagi e Culatello

500 g di acqua
300 g di asparagi a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
50 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
20 g di burro
150 g di Culatello a listarelle
1 rametto di timo fresco le foglioline
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di burro + q.b.
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
50 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 32.6 g

Θερμίδες 3217 kJ / 769 kcal

Λιπαρά 43.3 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Υδατάνθρακες 62.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Elegante Natale 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 h 30 min

Riso e porri

30 min

Pasta zucca e cavolo riccio

45 min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 h

Pancotto fave e zucca

6 h 30 min

Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina

1 h

Carbonara vegana

30 min

Ciceri e tria

1 h 30 min

Crespelle ai formaggi

2 h 30 min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 h 30 min

Risotto alla parmigiana

30 min

Fideuá di polpo

1 h 10 min

Εμφάνιση όλων