Ensalada mexicana con arroz y guacamole

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

4.2 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Ensalada

350 g de arroz de grano largo
1 - 2 limas
500 g de tomate cortados en dos
50 g de cebolla
1 diente de ajo
1 - 2 chiles jalapeños frescos cortados a lo largo y sin semillas
3 cucharadita de sal
10 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
500 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas (frijoles)
1500 g de agua
40 g de aceite de oliva
1000 g de pechuga de pollo en tiras (1,5 cm)
1 sobre de sazonador para fajitas
300 g de maíz dulce en conserva

Guacamole

5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla en trozos
1 - 2 chiles jalapeños frescos cortados a lo largo y sin semillas
1 diente de ajo
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 450 g de pulpa)
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 626.5 mg

Πρωτεΐνη 22.6 g

Θερμίδες 1338 kJ / 320 kcal

Λιπαρά 11.7 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 243.8 g

Υδατάνθρακες 30.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ensaladas XXL 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Potaje canario de berros

45 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 godz.

Judiones de la Granja con salchichas frescas

45 min

Lentejas pardinas con chorizo

2 godz.

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45 min

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

2 godz. 40 min

Garbanzos con chistorra

40 min

Judías blancas a la toscana

35 min

Judías verdes con patata y butifarra

45 min

Berenjenas rellenas de bacalao

1 godz.

Pollo en salsa de soja con vegetales

3 godz.

Calabacines rellenos de pavo

40 min

Εμφάνιση όλων