Rustikale Brote, gefüllt

Rustikale Brote, gefüllt

4.6 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 23ωρ.

2 Stück

Υλικά

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt
250 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten

Füllung und Fertigstellung

Hartkäse (z.B. Bergkäse), in Stücken
50 g
Oliven entsteint, halbiert
30 g
Walnusshälften grob gehackt
50 g
Wasser zum Bearbeiten

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 4891 kJ / 1201 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 11 g

Υδατάνθρακες 185 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Portugiesische Croissants

1 Std. 50 Min

Orient-Fladenbrote

1 Std.

Softe Frühstücksbrötchen

1 Std. 45 Min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 Std.

Hafer-Körner-Brot

11 Std. 40 Min

Handbrot mit Schinken und Käse

12 Std. 30 Min

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1 Std.

Weizenbrot Betty

4 Std. 35 Min

Sandwichtoast

18 Std.

Toastbrot

16 Std.

Schinken-Käse-Laugentaler

2 Std. 20 Min

Brennnesselfladen mit Schafkäse

2 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων