Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

4.7 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ.

10 portions

Υλικά

Les inserts à la mangue

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
300 g de mangue coupée en morceaux

Le crémeux de fromage blanc

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
400 g de fromage blanc nature
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g de mangue coupée en fines lamelles

Les sablés bretons et le montage

200 g de farine de blé
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
50 g de chocolat blanc fondu

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 1748.2 kJ / 416.2 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Υδατάνθρακες 46.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riz au lait de riz

35 λεπτ.

Crème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)

15 λεπτ.

Verrine à l'abricot

1ωρ. 35 λεπτ.

Açaï bowl

25 λεπτ.

Crème brûlée à la cardamome

1ωρ. 10 λεπτ.

Glace au chocolat

12ωρ.

Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé

6ωρ. 15 λεπτ.

Délice au Carambar

2ωρ. 30 λεπτ.

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

1ωρ.

Crème caramel, noix de coco et banane

5ωρ.

Glace à la réglisse

3ωρ. 45 λεπτ.

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

2ωρ.

Εμφάνιση όλων