Αναζήτηση
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
4.2 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La mousse de chèvre
  • 3 blancs d'œufs
  • 3 gouttes de jus de citron
  • 200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
La vinaigrette à la Passion
  • 3 fruits de la Passion (la chair)
  • 50 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
Le dressage
  • 4 pinces de crabe cuites décortiquées et non émiettées
  • 1 orange détaillée en suprêmes
  • 1 pamplemousse détaillé en suprêmes
  • 1 clémentine détaillée en suprêmes
  • 1 avocat détaillé en cubes
  • 1 pincée de piment en poudre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 386.8 kcal / 1604.2 kJ
Πρωτεΐνη 16.5 g
Λιπαρά 30.2 g
Υδατάνθρακες 11.5 g
Φυτικές ίνες 4.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Pâté lorrain

Pâté lorrain

4.5(47)

15ωρ. 30 λεπτ.

Citrons farcis au thon

Citrons farcis au thon

4.4(99)

15 λεπτ.

Tomate-mozza revisitée

Tomate-mozza revisitée

4.4(54)

2ωρ. 5 λεπτ.

Salade russe aux crevettes et avocat

Salade russe aux crevettes et avocat

3.3(4)

1ωρ. 20 λεπτ.

Moules à l'escabèche

Moules à l'escabèche

4.7(18)

24ωρ.

Rillettes de sardine à la coriandre

Rillettes de sardine à la coriandre

4.3(39)

5 λεπτ.

Cake aux olives, jambon et pruneaux

Cake aux olives, jambon et pruneaux

4.4(35)

1ωρ. 20 λεπτ.

Terrine de poisson

Terrine de poisson

4.4(140)

1ωρ.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(56)

5 λεπτ.

Pain de saumon, crème citronnée

Pain de saumon, crème citronnée

4.7(101)

6ωρ. 15 λεπτ.

Rillettes de lentilles aux noix

Rillettes de lentilles aux noix

3.8(16)

25 λεπτ.

Toasts frits aux crevettes

Toasts frits aux crevettes

4.1(7)

25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων