Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

4.7 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

30 piezas

Υλικά

Masa para tamal

de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
400 g
de manteca de cerdo
180 g
de polvo para hornear
1 ½ cdita
de sal fina o al gusto
1 cda
de agua tibia
520 g

Relleno de carne

dientes de ajo pelados
2
de cebolla en trozos
50 g
de concentrado de caldo de res
1 cdita
de chile pasilla sin tallo ni semillas
20 g
de jitomate saladet en cuartos
160 g
de sal fina o al gusto
¼ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de agua
450 g
de falda de res en trozos de 5 cm
650 g

Tamales

hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
30 - 32
de agua
1500 g

Διατροφή ανά 1 porciones

Θερμίδες 129 kcal / 542 kJ

Πρωτεΐνη 6 g

Λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 10 g

Φυτικές ίνες 30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DÍA DE MUERTOS 10 Συνταγές
Μεξικό

IDEAS SENCILLAS 164 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 λεπτ.

Salpicón de res

Salpicón de res

40 λεπτ.

Pollo al tequila y chile pasilla

Pollo al tequila y chile pasilla

2ωρ.

Pollo asado con verduras

Pollo asado con verduras

1ωρ. 10 λεπτ.

Tostadas de picadillo

Tostadas de picadillo

1ωρ. 10 λεπτ.

Pollo al cilantro

Pollo al cilantro

35 λεπτ.

Cerdo entomatado

Cerdo entomatado

50 λεπτ.

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 λεπτ.

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1ωρ. 15 λεπτ.

Albóndigas en salsa de jitomate

Albóndigas en salsa de jitomate

45 λεπτ.

Pollo en salsa verde con nopales

Pollo en salsa verde con nopales

40 λεπτ.

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1ωρ.

Εμφάνιση όλων