Tamales guanajuatenses

Tamales guanajuatenses

4.7 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

16 porciones

Υλικά

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
3 cditas de sal fina
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
60 g de chile ancho sin tallo ni semillas
200 g de jitomate saladet en cuartos
30 g de aceite vegetal
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
370 g de agua
600 g de pernil de cerdo en trozos de 5 cm

Tamales

16 hojas de maíz para tamal grandes, remohadas, lavadas y escurridas
1500 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 16 porciones

Πρωτεΐνη 160 g

Θερμίδες 19616 kJ / 4672 kcal

Λιπαρά 272 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 400 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DÍA DE MUERTOS 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini tortas al pastor

1ωρ. 45 λεπτ.

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1ωρ.

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1ωρ.

Pechugas a la reina

35 λεπτ.

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2ωρ. 10 λεπτ.

Mongolian beef

1ωρ. 20 λεπτ.

Tacos de lengua de res

8ωρ. 15 λεπτ.

Enchiladas de mole rojo

1ωρ.

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45 λεπτ.

Salpicón de pollo

25 λεπτ.

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 λεπτ.

Albóndigas con jitomate al chipotle

1ωρ.

Εμφάνιση όλων