Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2 56 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ. 10 λεπτ.

2 Stück

Υλικά

Weizensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Quellstück

Sonnenblumenkerne
50 g
Leinsamen
40 g
Wasser
90 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
5 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
140 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
160 g
Salz (7-9 g)
1 ½ TL

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 4572 kJ / 1125 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 22.4 g

Υδατάνθρακες 173 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Scharfes Kräuterbrot

2ωρ.

Ciabatta

17ωρ.

Chia-Baguettes

3ωρ. 50 λεπτ.

Schwedische Brottorte

3ωρ. 45 λεπτ.

Knäckebrot

2ωρ. 30 λεπτ.

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15ωρ.

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

16ωρ. 40 λεπτ.

Mohnflesserl aus Dinkel

1ωρ. 50 λεπτ.

Laugen-Schinken-Hörnchen

2ωρ. 15 λεπτ.

Birnen-Nuss-Brot

1ωρ. 15 λεπτ.

Mini-Panettoni

4ωρ.

Vollkorn-Brötchen

2ωρ.

Εμφάνιση όλων