Délice chocolat-coco

Délice chocolat-coco

4.6 91 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 parts

Υλικά

Le biscuit
  • 2 œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
La mousse coco
  • 60 g de sucre en poudre
  • 40 g de noix de coco râpée
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison
Le fondant noix de coco
  • 1 c. à soupe de blanc d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau tiède
Le glaçage au chocolat
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • noix de coco râpée pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 6.5 g
Θερμίδες 2136.5 kJ / 511.1 kcal
Λιπαρά 36.1 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Υδατάνθρακες 40 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων