New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45ωρ.

4 porciones

Υλικά

Salsa bernesa

de echalots partidos por la mitad
50 g
de estragón fresco
1 ramita
de vino blanco
50 g
de vinagre de vino blanco
1 cda
de mantequilla sin sal en cubos
200 g
yemas de huevo
4
de sal fina
1 cdita
de pimienta negra molida
1 pizca

Filete de res

de carne de res, sin hueso tipo New York (4 piezas)
800 g
de aceite de oliva
2 - 3 cdas
de cebolla fileteada
150 g
de sal fina
2 cditas
de pimienta negra molida
4 pizcas
de agua
1000 g

Διατροφή ανά 1 porciones

Θερμίδες 1115 kcal / 4681 kJ

Πρωτεΐνη 37 g

Λιπαρά 105 g

Υδατάνθρακες 3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

NAVIDAD 20 Συνταγές
Μεξικό

Navidad Vol.I 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta de chilaquiles de la Condesa

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras

2h

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Gorditas de chicharrón

Gorditas de chicharrón

2h

Estofado de ciervo

Estofado de ciervo

1h

Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

2h

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Escalopines al limón y vino blanco

Escalopines al limón y vino blanco

35min

Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

2h 30min

Cuscús de pollo marinado y mango

Cuscús de pollo marinado y mango

30min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Εμφάνιση όλων