Müsliweckerl

Müsliweckerl

4.9 116 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 15ωρ. 30 λεπτ.

12 Stück

Υλικά

Roggensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
75 g

Quellstück

Haselnüsse
40 g
Dinkelflocken
50 g
Haferflocken
50 g
Rosinen
30 g
Cranberrys, getrocknet
40 g
Wasser
220 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Leinsamen
30 g

Hauptteig

Wasser zum Verdünnen des restlichen Sauerteiges
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Honig
25 g
frische Hefe
10 g
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
150 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Dinkelflocken
3 EL
Leinsamen
1 EL
Sesam
2 EL

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 296 kcal / 1218 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 43 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hefezopf

Hefezopf

2ωρ. 20 λεπτ.

Körner-Bürli

Körner-Bürli

12ωρ.

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

12ωρ.

Dinkel-Bürli

Dinkel-Bürli

11ωρ.

Dinkel-Walnuss-Bürlis

Dinkel-Walnuss-Bürlis

12ωρ.

Krustis

Krustis

3ωρ. 30 λεπτ.

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1ωρ. 30 λεπτ.

Laugenzopf

Laugenzopf

3ωρ. 30 λεπτ.

Kartoffelbrötchen mit Chiasamen

Kartoffelbrötchen mit Chiasamen

3ωρ.

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

14ωρ.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3ωρ. 30 λεπτ.

Mediterranes Rosmarinbrot

Mediterranes Rosmarinbrot

1ωρ. 55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων