Bunny Chow with Durban Curry

Bunny Chow with Durban Curry

4.1 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

Bread Dough

dried instant yeast
1 Tbsp
water
350 g
strong white bread flour , plus extra for dusting
750 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Durban Curry

garlic cloves
3
onions , quartered
120 g
fresh root ginger , peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
vegetable oil , plus extra for greasing
30 g
star anise
1
garam masala
2 Tbsp
dried fennel seeds
1 ½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
chilli powder
½ tsp
tomato purée
50 g
stewing steak , cut in pieces (3 cm)
750 g
beef stock cube (for 0.5 l) , crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
water
400 g

Sambal and Assembly

tomatoes , diced (1 cm)
200 g
red onions , diced (5 mm)
100 g
fresh green chilli , deseeded, diced (5 mm), to taste
½ - 1
fresh coriander , leaves only, roughly chopped
5 sprigs
red wine vinegar
1 Tbsp
olive oil
3 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 3094 kJ / 734 kcal

Πρωτεΐνη 47 g

Υδατάνθρακες 97 g

Λιπαρά 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

SOUTH AFRICAN 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sausage and Fennel Orzotto

Sausage and Fennel Orzotto

50 λεπτ.

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1ωρ. 10 λεπτ.

Spicy Pulled Beef

Spicy Pulled Beef

8ωρ. 10 λεπτ.

Healthy Greek Turkey Burgers

Healthy Greek Turkey Burgers

40 λεπτ.

Broccoli and Ham Pasta Bake

Broccoli and Ham Pasta Bake

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken Enchiladas

Chicken Enchiladas

1ωρ.

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1ωρ. 5 λεπτ.

Beef, Ale and Dumpling Stew

Beef, Ale and Dumpling Stew

1ωρ. 55 λεπτ.

Pork with Spinach Lentils

Pork with Spinach Lentils

20 λεπτ.

Chicken and Cauliflower Curry

Chicken and Cauliflower Curry

45 λεπτ.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Curry Noodles with Pork

Curry Noodles with Pork

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων