Res con teriyaki y arroz al vapor

Res con teriyaki y arroz al vapor

4.4 92 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
2 porciones

Υλικά

Marinado de res
  • 15 g de jengibre pelado y en rebanadas delgadas
  • 1 diente de ajo pelado
  • ½ - 1 chile rojo, fresco sin semillas y al gusto
  • 2 cditas de miel de abeja
  • 70 g de salsa teriyaki
  • 20 g de aceite de ajonjolí
  • 30 g de sake
  • 20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • 20 g de agua
  • 1 cdita de fécula de maíz
  • 200 g de carne de res, sin hueso en rebanadas delgadas (1 mm de grosor)
Arroz al vapor
  • 1000 g de agua
  • 1 cdita de sal fina
  • 180 g de arroz de grano corto lavado y escurrido
    180 g de arroz para sushi, lavado y escurrido
Res teriyaki
  • 10 g de aceite de ajonjolí
  • 250 g de chícharos chinos, frescos sin tallo
  • 20 g de agua
  • 8 cebollas cambray cortadas en rebanadas (3 mm)
  • sal fina al gusto
  • 1 cdita de ajonjolí tostado para decorar

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 853 kcal / 3574 kJ
Πρωτεΐνη 39 g
Λιπαρά 23 g
Υδατάνθρακες 107 g
Φυτικές ίνες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων