Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

5.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

12 portions

Υλικά

Semifreddo

sugar
250 g
lemon peel (no white pith) and juice
1
orange peel (no white pith) and juice
1
egg yolks
8
mascarpone cheese
500 g
pouring (whipping) cream
150 g

Walnut & cacao nib dukkah

shelled unsalted pistachio nuts
40 g
walnuts
40 g
Rapadura sugar
30 g
ground cinnamon
⅛ tsp
orange zest only (no white pith)
1
sesame seeds
20 g
pepitas
20 g
buckinis (activated buckwheat)
60 g
raw cacao nibs
60 g
fresh berries to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 166.3 mg

Πρωτεΐνη 7.7 g

Θερμίδες 1691.8 kJ / 404.4 kcal

Λιπαρά 26.9 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 39.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Profiteroles

2 godz.

Red and green Christmas shortbread

2 godz. 20 min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50 min

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

1 godz. 40 min

Dubai pistachio chocolate balls

1 godz. 45 min

Malva pudding

50 min

Delicious lemon pudding

55 min

Edna's lemon curd teacake

40 min

Traditional Apple pie

1 godz. 30 min

Sago custard puddings

35 min

Raspberry and vanilla marshmallows

2 godz. 15 min

Mini carrot and almond cakes

1 godz. 25 min

Εμφάνιση όλων