St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

4.9 70 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Halbweissmehl
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Roggenkörner
100 g
Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
320 g
Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
Salz
1 EL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1192 kJ / 285 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

En Guete, Schwiiz! 95 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Koriander-Naan

Koriander-Naan

1 Std. 15 Min

Schnelles Brot

Schnelles Brot

1 Std. 15 Min

Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

13 Std. 30 Min

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1 Std. 30 Min

Dinkelbrot

Dinkelbrot

1 Std. 30 Min

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Schnelles Zwirbelbrot

Schnelles Zwirbelbrot

40 Min

Früchte-Nussbrötli

Früchte-Nussbrötli

3 Std. 5 Min

Brioche

Brioche

9 Std. 30 Min

Toastbrot

Toastbrot

3 Std.

Brezel

Brezel

1 Std. 50 Min

Müeslibrötli

Müeslibrötli

2 Std.

Εμφάνιση όλων