Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Focaccia aux anchois
Υλικά
Pâte
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20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler la plaque
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260 g d'eau tiède
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1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre
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1 sachet de levure boulangère sèche½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
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500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 ½ c. à café de sel
Garniture
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de la farine pour le plan de travail
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d'huile d'olive pour badigeonner
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1 gousse gousse d'ail
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2 brins de persil frais feuilles lavées et essorées
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1 pincée d'origan séché
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10 g d'huile d'olive
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100 - 150 g d'anchois, entiers, frais
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5 - 6 tomates cerises coupées en deux
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½ c. à café de sel
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1 pincée de poivre, moulu
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 morceau/part
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