Συσκευές & Αξεσουάρ
Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
350 g de lait
-
50 g de beurre en morceaux
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1 œuf
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20 g de levure boulangère fraîche
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150 g de farine d'avoine complète
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150 g de farine de riz et un peu plus pour le plan de travail
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100 g de fécule de pomme de terre
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80 g de perles du Japon
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1 ½ c. à soupe de gomme de xanthane
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10 g de sel
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150 g de cheddar en dés (2 cm)
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120 g de lard en dés (1 cm)
-
1 gousse d'ail
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50 g d'oignons coupés en quatre
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80 g de poivron rouge (3 cm x 3 cm), coupé en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
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100 - 120 g de tomates fraîches ou en boîte, coupées en morceaux (2 cm)
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30 g d'olives noires dénoyautées en tranches (0,5 cm)
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1 jaune d'œuf
-
5 g de graines de sésame noir
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
504.2 kcal /
2109.5 kJ
Πρωτεΐνη
13.9 g
Λιπαρά
24.8 g
Υδατάνθρακες
56.4 g
Φυτικές ίνες
4.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.7 g
Νάτριο
820.7 mg
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