Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

4.7 49 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • tomates maduros pelados, en cuartos
    2
  • de aceite de oliva
    50 g
  • guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
    1
  • granos de pimienta negra
    4
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de harina
    30 g
  • de callos cocidos
    500 g
  • de caldo de verduras
    650 g
  • de comino molido
    ½ cucharadita
  • de tomillo fresco o seco
    1 ramita
  • de romero fresco o seco
    1 ramita
  • hoja de laurel seca
    1
  • morcilla de cebolla en 2 trozos
    1
  • chorizos en 4 trozos
    2
  • de jamón serrano en dados
    100 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 561.8 kcal / 2348.7 kJ
Πρωτεΐνη 33.6 g
Λιπαρά 42.9 g
Υδατάνθρακες 10.1 g
Φυτικές ίνες 1.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων