Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
Υλικά
La veille
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de gorge de porc coupé en morceaux300 g
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d'échine de porc coupée en morceaux500 g
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de noisettes décortiquées40 g
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d'abricots secs dénoyautés50 g
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de figues sèches40 g
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de pruneaux dénoyautés50 g
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d'eau de vie de pomme (προαιρετικό πεδίο) (par exemple)1 - 2 c. à soupe
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d'eau tiède2 c. à soupe
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de raisins secs30 g
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de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
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de cannelle en poudre1 pincée
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de gingembre en poudre1 pincée
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œuf1
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de sel à ajuster en fonction des goûts10 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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feuilles de laurier frais2
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crépine de porc1
Διατροφή ανά 1 tranche
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