Mexikanischer Kartoffelsalat

Mexikanischer Kartoffelsalat

4.0 103 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 Portionen

Υλικά

  • Wasser
    900 g
  • Kartoffeln, festkochend mittelgroß, mit Schale
    1000 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
    3
  • Öl
    4 EL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Limettensaft
    3 EL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • rote Paprika in Würfeln (1 cm)
    1
  • Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft (z.B. Mexiko-Mix)
    1 Dose
  • Avocado reif, in Würfeln (1 cm)
    1

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 251 kcal / 1053 kJ
Πρωτεΐνη 5 g
Λιπαρά 13 g
Υδατάνθρακες 25 g
Φυτικές ίνες 4.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων