Sopa alemana de verduras con albóndigas

Sopa alemana de verduras con albóndigas

4.2 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 raciones

Υλικά

Albóndigas

2 rebanadas de pan de molde
1 diente de ajo
30 g de chalotas en trozos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
250 g de carne de ternera sin nervios en trozos
1 huevo

Sopa

1 cuarto trasero de pollo sin piel y con hueso (en dos trozos)
250 g de cebolla (en dos trozos)
1 diente de ajo
170 g de tallos de apio en rodajas
50 g de zanahoria en rodajas
1 hoja de laurel seca
¼ cucharadita de pimienta negra en grano
2 de clavos enteros
1700 g de caldo de carne
100 g de zanahoria cortada en rodajas
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas finas
70 g de nabo cortado en láminas
150 g de tirabeques

150 g de guisantes frescos en vaina, (en dos trozos)
150 g de champiñones frescos laminados
150 g de guisantes (frescos o congelados)
50 g de fideos (cabellín)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 15.27 g

Θερμίδες 651 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 3.79 g

Φυτικές ίνες 4.79 g

Υδατάνθρακες 15.16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Menos de 400 kcal 99 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30 λεπτ.

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 λεπτ.

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1ωρ. 45 λεπτ.

Rancho

1ωρ.

Pollo en salsa de soja con vegetales

3ωρ.

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2ωρ. 40 λεπτ.

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2ωρ. 45 λεπτ.

Moussaka de lentejas

2ωρ. 20 λεπτ.

Berenjenas rellenas mallorquinas

2ωρ. 10 λεπτ.

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 λεπτ.

Pimientos rellenos de arroz

1ωρ.

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων