
Συσκευές & Αξεσουάρ
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Herb Crusted Lamb
-
vegetable oil½ Tbsp
-
unsalted butter plus 20 g soft½ Tbsp
-
racks of lamb (600-700 g in total), thick layer of fat removed1 - 2
-
fine sea salt for seasoning
-
ground black pepper for seasoning
-
bread torn in pieces1 slice
-
garlic cloves2
-
fresh parsley leaves5 g
-
fresh thyme leaves only3 - 4 sprigs
-
lemon finely grated zest only1
-
olive oil20 g
-
Dijon mustard1 Tbsp
Pea Purée and Asparagus
-
boiling water500 g
-
frozen peas250 g
-
asparagus woody ends removed350 g
-
double cream30 g
-
unsalted butter soft20 g
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
424 kcal /
1763 kJ
Πρωτεΐνη
22.8 g
Λιπαρά
30 g
Υδατάνθρακες
13 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Taste of Spring
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBrowned Pork Rice
1h
Chicken Pizzaiola
50min
Ham and Leek Pasta Sauce
30min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30min
Chinese Pork with Vegetables
1h 20min
Chicken Garam Masala
50min
Beef Teriyaki with Rice
1h 50min
Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti
1h
Chicken and Leek Pie
1h 20min
Roast Chicken with Vegetables
1h 10min
Sticky Chilli Beef
55min
Cape Malay Chicken Curry
1h