Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto ai funghi porcini
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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scalogno (30 g circa) a metà1
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di funghi porcini freschi puliti e a pezzi300 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti320 g
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di vino bianco secco60 g
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di sale1 cucchiaino
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di acqua800 g
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di burro a pezzi30 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
444 kcal /
1861 kJ
Πρωτεΐνη
8.1 g
Λιπαρά
14.4 g
Υδατάνθρακες
69.5 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
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