Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

4.7 259 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

500 g de vin rouge bourgogne de préférence
20 g de beurre
1 c. à soupe bombée de farine
150 g de lardons fumés
80 g d'oignons grelot
200 g de champignons frais (calibre bouton)
1 cube de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g d'huile de colza
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de croûtons
5 brins de ciboulette, séchée et ciselée

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 16.5 g

Θερμίδες 2335 kJ / 562.2 kcal

Λιπαρά 33.5 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Υδατάνθρακες 24.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bourgogne-Franche-Comté 6 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galettes complètes

45 λεπτ.

Omelette caprese

30 λεπτ.

Nems aux crevettes et jambon

1ωρ. 5 λεπτ.

Gaufres moelleuses à la patate douce, œufs au plat et fromage frais

1ωρ. 10 λεπτ.

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55 λεπτ.

Galette bacon et champignons à la crème

50 λεπτ.

Gratin d'endives à l'italienne

1ωρ. 45 λεπτ.

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40 λεπτ.

Gratin crémeux à la normande

1ωρ. 5 λεπτ.

Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons

1ωρ. 45 λεπτ.

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1ωρ. 10 λεπτ.

Gratin de comté façon pudding

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων