Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.3 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Pork and Vegetables

vegetable oil for greasing
fresh parsley leaves
10 g
pork loin with skin
1500 - 2000 g
coarse sea salt
1 Tbsp
water
600 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
potatoes peeled, cut in large pieces (5-6 cm)
800 g
vegetables (e.g. carrots, cut in batons (1 cm x 5 cm), cauliflower florets, or a mixture)
400 g

Cider Sauce

unsalted butter diced
20 g
water
40 g
plain flour
2 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dry cider
280 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 359 kcal / 1504 kJ

Πρωτεΐνη 46 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 23 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cooking On Point 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Toad in the Hole

Toad in the Hole

1ωρ.

Couscous with Lamb and Vegetables

Couscous with Lamb and Vegetables

50 λεπτ.

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30 λεπτ.

Beef and Bean Enchiladas

Beef and Bean Enchiladas

40 λεπτ.

Beef and Ale Stew

Beef and Ale Stew

2ωρ. 20 λεπτ.

Chicken garam masala

Chicken garam masala

50 λεπτ.

Smoky Pork and Beans

Smoky Pork and Beans

3ωρ.

Green Curry Chicken

Green Curry Chicken

55 λεπτ.

Sausage and Bacon Casserole

Sausage and Bacon Casserole

50 λεπτ.

Sausage and Fennel Orzotto

Sausage and Fennel Orzotto

50 λεπτ.

Turkey Burger

Turkey Burger

1ωρ. 25 λεπτ.

Chicken Curry with Spinach

Chicken Curry with Spinach

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων