Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

4.7 121 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Albóndigas

80 g bolillo, de un día
½ pieza de cebolla amarilla

½ pieza de cebolla blanca
10 g de hojas de perejil fresco
1 cdita de mezcla de hierbas de olor secas
20 g de aceite de oliva
500 g de carne de res limpia, en cubos (4 cm), semi congelado, (p. ej. aguayón)
1 huevo
20 g de leche entera
½ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
aceite de oliva para freír

Salsa de champiñones al vino blanco

60 g de queso parmesano en cubos (3 cm)
60 g de vino blanco seco
1 cda de fécula de maíz
1 diente de ajo pelado
1 echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
40 g de mantequilla sin sal
200 g de champiñón blanco fresco cortados en rebanadas
¼ cdita de sal marina
¼ cdita de pimienta negra molida
200 g de crema
5 g de perejil las hojas para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 36 g

Θερμίδες 2238 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 39 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DOMINGO ITALIANO 9 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Papas con chorizo

40 Min

Pollo asado con verduras

1 Std. 10 Min

Pastel azteca

1 Std.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Paletillas de cordero asadas

2 Std. 40 Min

Carne en su jugo

35 Min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2 Std. 5 Min

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55 Min

Fideos con salsa boloñesa

40 Min

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1 Std. 20 Min

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40 Min

Sándwich de filete de res

2 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων