Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 360ωρ.

300 g

Υλικά

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 100 g

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 2018 kJ / 483 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 104 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Outubro 2018 30 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão com chouriço e queijo

1h 30min

Pãezinhos a vapor com chouriço

2h

Pão de centeio e aveia

1h 30min

Pão de azeitona

3h

Pãezinhos de colher com leite condensado

1h 15min

Croissants

2h

Pão com chouriço

1h 30min

Coroa recheada

1h 50min

Pão de batata sem glúten

2h 30min

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Ninguna valoración

Focaccia de alecrim e tomate seco

1h 20min

Pão de nozes

1h 55min

Εμφάνιση όλων