Chiles rellenos de tamal

Chiles rellenos de tamal

4.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Masa para tamal

250 g de harina de maíz nixtamalizado (p.ej. Maseca)
125 g de manteca de cerdo
1 cdita de polvo para hornear
½ cdita de sal fina
185 g de caldo de pollo

Chiles rellenos

200 g de carne de cerdo tipo chilorio (enlatado o en bolsa)
8 chiles poblanos chicos
16 hojas de maíz para tamal remojadas
1200 g de agua

Caldillo de jitomate

300 jitomate
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra recién molida
1 rama de epazote
300 g de frijoles negros cocidos y el caldo de los frijoles
125 g de crema ácida para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 12.6 g

Θερμίδες 1771.4 kJ / 421.8 kcal

Λιπαρά 23.9 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas cremosas

40 λεπτ.

Estofado de pollo con camote

30 λεπτ.

Tacos de pollo adobado

1ωρ. 10 λεπτ.

Pollo con mole verde

1ωρ.

Taquitos dorados de pollo

25 λεπτ.

Pollo al curry de coco con arroz

45 λεπτ.

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1ωρ.

Fajitas de res con verduras salteadas

30 λεπτ.

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 λεπτ.

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2ωρ.

Tacos de lengua de res

8ωρ. 15 λεπτ.

Costillas teriyaki

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων