Chiles rellenos de tamal

Chiles rellenos de tamal

4.0 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
8 porciones

Υλικά

Masa para tamal
  • de harina de maíz nixtamalizado (p.ej. Maseca)
    250 g
  • de manteca de cerdo
    125 g
  • de polvo para hornear
    1 cdita
  • de sal fina
    ½ cdita
  • de caldo de pollo
    185 g
Chiles rellenos
  • de carne de cerdo tipo chilorio (enlatado o en bolsa)
    200 g
  • chiles poblanos chicos
    8
  • hojas de maíz para tamal remojadas
    16
  • de agua
    1200 g
Caldillo de jitomate
  • jitomate
    300
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra recién molida
    ½ cdita
  • de epazote
    1 rama
  • de frijoles negros cocidos y el caldo de los frijoles
    300 g
  • de crema ácida para servir
    125 g

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 421.8 kcal / 1771.4 kJ
Πρωτεΐνη 12.6 g
Λιπαρά 23.9 g
Υδατάνθρακες 42 g
Φυτικές ίνες 6.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων