Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

4.8 594 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

16 Scheiben

Υλικά

Quellstück

Paniermehl (siehe Tipp)
25 g
Wasser
50 g

Hauptteig

Wasser kalt
200 g
Bier kalt
250 g
frische Hefe
10 g
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Weizenmehl Type 1050
500 g
Salz (10-12 g)
3 TL
rustikales Brotgewürz (προαιρετικό πεδίο)
2 TL
Öl zum Einfetten

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Θερμίδες 142 kcal / 595 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 27 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Brotgenuss 13 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Käse-Zwiebel-Brote

Käse-Zwiebel-Brote

1 godz. 20 min

Stockbrot

Stockbrot

20 min

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4 godz. 30 min

Baguette

Baguette

3 godz. 45 min

Pfeffer-Brötchen

Pfeffer-Brötchen

2 godz.

Sandwichtoast

Sandwichtoast

18 godz.

Römische Pizza Bianco

Römische Pizza Bianco

6 godz. 30 min

Dinkel-Körner-Brötchen

Dinkel-Körner-Brötchen

2 godz.

Walnut Scones

Walnut Scones

30 min

Garlic-Cheese-Bread

Garlic-Cheese-Bread

2 godz. 30 min

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung

2 godz. 30 min

Kräuterbutter-Fladenbrote

Kräuterbutter-Fladenbrote

35 min

Εμφάνιση όλων