Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Galantine de poulet au foie gras
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 48ωρ.
4 portions
Υλικά
La marinade (l'avant-veille)
-
1 foie gras de canard cru (400 g env.)
-
2 cuisses de poulet, désossées et sans peau
-
20 g de cognac
-
40 g de vin blanc liquoreux40 g de porto
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
Les galantines (la veille)
-
800 g d'eau
La vinaigrette à la mangue (le jour même)
-
15 g d'huile d'olive
-
15 g d'huile de noisette
-
1 mangue coupée en morceaux (400 g env.)
-
40 g de vinaigre de fruit (mangue)
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
22.8 g
Θερμίδες
3594 kJ /
868.5 kcal
Λιπαρά
76.5 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Υδατάνθρακες
17.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Thermomix® et moi - n°16
39 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron
50 Min
Croquetas de jambon de Bayonne
3 Std.
Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat
40 Min
Mini-omelettes aux crevettes
35 Min
Empanadas au bœuf et coleslaw épicé
2 Std. 10 Min
Salade inca
50 Min
Ceviche de poisson
30 Min
Bowl de bœuf péruvien et aji verde
1 Std.
Poireaux façon salade Caesar
40 Min
Salade polenta, avocat et pousses d'épinard
1 Std. 45 Min
Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette
30 Min
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1 Std. 15 Min