Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

3.9 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Chipotle Oil

chipotle chili, in adobo sauce, canned (1 chili)
½ oz
safflower oil
5 oz
white wine
1 ½ oz

Chipotle Sabayon

egg yolks from large eggs
6
white wine vinegar
2 tsp
salt
¼ tsp
unsalted butter
4 tbsp
maitake mushrooms large, de-stemmed (approx. 1 pkg.)
4

Poached Eggs

water
73 oz
vinegar
1 tsp
vegetable oil to grease
large eggs
4
sourdough bread (1 in. thick), toasted
4 slices
fresh chives sliced, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 4088 kJ / 958 kcal

Λιπαρά 62 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 74 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cook Like a Chef 12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini Frittatas

35 λεπτ.

Cashew and Cacao Smoothie

5 λεπτ.

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 λεπτ.

Almond Mocha Coffee

5 λεπτ.

Hash Brown Cups

1ωρ.

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1ωρ. 20 λεπτ.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1ωρ. 40 λεπτ.

Gluten-Free Pumpkin Streusel Bundt Cake

50 λεπτ.

Cold Brew Concentrate

12ωρ.

Pancake Muffin Jars with Banana and Chocolate

30 λεπτ.

Strawberry Protein Shake

10 λεπτ.

Poached Eggs

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων