Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

4.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Chipotle Oil

chipotle chili, in adobo sauce, canned (1 chili)
½ oz
safflower oil
5 oz
white wine
1 ½ oz

Chipotle Sabayon

egg yolks from large eggs
6
white wine vinegar
2 tsp
salt
¼ tsp
unsalted butter
4 tbsp
maitake mushrooms large, de-stemmed (approx. 1 pkg.)
4

Poached Eggs

water
73 oz
vinegar
1 tsp
vegetable oil to grease
large eggs
4
sourdough bread (1 in. thick), toasted
4 slices
fresh chives sliced, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 4088 kJ / 958 kcal

Λιπαρά 62 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 74 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cook Like a Chef 12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Waffles

Waffles

25 λεπτ.

Classic Pancakes

Classic Pancakes

50 λεπτ.

French Toast

French Toast

40 λεπτ.

Fresh Orange Juice

Fresh Orange Juice

5 λεπτ.

Little Bird Pancakes

Little Bird Pancakes

40 λεπτ.

Biscuits and Gravy

Biscuits and Gravy

40 λεπτ.

Pancakes and Waffles

Pancakes and Waffles

40 λεπτ.

Gluten Free Banana Oat Waffles

Gluten Free Banana Oat Waffles

35 λεπτ.

Raspberry Jam

Raspberry Jam

45 λεπτ.

Protein Boosted Pancakes

Protein Boosted Pancakes

40 λεπτ.

Pumpkin Pancakes with Praline Maple Syrup

Pumpkin Pancakes with Praline Maple Syrup

35 λεπτ.

Crêpes

Crêpes

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων