Bûche poire-caramel

Bûche poire-caramel

4.0 186 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ. 15 λεπτ.

8 parts

Υλικά

La dacquoise aux noix et aux amandes

20 g de farine de blé
175 g de sucre glace maison
45 g de cerneaux de noix
40 g d'amandes décortiquées
4 œufs blancs et jaunes séparés
60 g de pralin

La crème caramel-poire

310 g de lait
120 g de sucre en poudre
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
200 g de poires au sirop détaillées en dés (1 cm)
40 g de miel
20 g de farine de blé
260 g de mascarpone

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 9.9 g

Θερμίδες 2126.5 kJ / 507.1 kcal

Λιπαρά 26.6 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 56 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bûches de Noël Vol. II 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sorbet à l'orange

12ωρ.

Glace au sarrasin

12ωρ.

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Bouza (crèmes à la noisette)

3ωρ. 30 λεπτ.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9ωρ.

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15 λεπτ.

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20 λεπτ.

Glace au caramel au beurre salé

14ωρ.

Cheesecake basque au coulis de mûres

Καμία βαθμολογία

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9ωρ. 30 λεπτ.

Bonbons en gelée à la mangue

2ωρ. 20 λεπτ.

Sorbet fraise, banane et menthe

4ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων