
Συσκευές & Αξεσουάρ
Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Pasta sfoglia veloce
-
di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
-
di farina senza glutine200 g
-
di acqua fredda65 g
-
di sale1 pizzico
Carciofi
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di cuori di carciofo a fettine250 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Filetto di maiale
-
filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa1
-
sale q.b.
-
pepe nero macinato fresco q.b.
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
513 kcal /
2147 kJ
Πρωτεΐνη
20.8 g
Λιπαρά
34.3 g
Υδατάνθρακες
27.7 g
Φυτικές ίνες
3 g
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