Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
1200 g
Salz
1 ¾ TL
Quinoa
150 g
Karotten halbiert, in Scheiben
150 g
Brokkoli in Röschen, geviertelt
300 g
grüne Erbsen, gefroren
100 g
Sonnenblumenkerne
100 g
Curry, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Agavendicksaft
2 EL
Chilischote, rot, getrocknet
1
Limette unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Minze Blätter abgezupft
4 Stängel
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Olivenöl, nativ
30 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 449 kcal / 1880 kJ

Πρωτεΐνη 17 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 40 g

Φυτικές ίνες 9.1 g

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