Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.9 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 1021 kJ / 248 kcal

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ketchup maison

1ωρ. 10 λεπτ.

Pesto aux fanes de carotte

10 λεπτ.

Rillettes de truite

3ωρ. 30 λεπτ.

Pesto classique au basilic

10 λεπτ.

Sauce aillée à la menthe

20 λεπτ.

Sauce sésame

10 λεπτ.

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10 λεπτ.

Marinade yaourt-épices

10 λεπτ.

Sauce tomate épicée

25 λεπτ.

Tapenade de tomates

5 λεπτ.

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25 λεπτ.

Dip d'asperges blanches

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων