Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

3.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La sauce au yaourt

gousse d'ail
1
de coriandre fraîche
4 - 5 brins
de yaourt au lait de brebis (2 pots)
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de jus d'orange fraîchement pressé
30 g

La salade de boulgour

de noisettes
50 g
de coriandre fraîche
3 - 4 brins
d'estragon frais
4 - 5 brins
de menthe fraîche
8 - 10 feuilles
de brocoli (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
650 g
de chou-fleur (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
650 g
d'eau
1000 g
de curcuma en poudre
1 c. à café
de sel
1 c. à café
de boulgour
250 g
d'huile d'olive
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de jus d'orange fraîchement pressé
30 g
orange détaillée en suprêmes
1

Purée de chou-fleur, brocoli et boulgour aux herbes (3 petits pots 6-12 mois)

de lait entier
80 g
d'herbes aromatiques fraîches (menthe, estragon, coriandre)
1 c. à soupe bombée
d'huile d'olive
1 c. à soupe

Salade de boulgour multicolore (3 portions 1-3 ans)

d'huile d'olive
1 ½ c. à soupe
de jus d'orange fraîchement pressé
3 c. à soupe
orange détaillée en suprêmes
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 374.3 kcal / 1557.5 kJ

Πρωτεΐνη 13.3 g

Λιπαρά 22.3 g

Υδατάνθρακες 23.8 g

Φυτικές ίνες 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Νάτριο 1964.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10 Min

Pan bagnat végétal

Pan bagnat végétal

1 Std. 30 Min

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

10 Min

Tarte aux légumes du soleil

Tarte aux légumes du soleil

50 Min

Tartare de champignons

Tartare de champignons

35 Min

Salade de fèves aux coques à la menthe

Salade de fèves aux coques à la menthe

55 Min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40 Min

Pizza étoile

Pizza étoile

1 Std. 40 Min

Guacamole et œufs mollets

Guacamole et œufs mollets

25 Min

Taboulé au poulet

Taboulé au poulet

30 Min

Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

4 Std.

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

25 Min

Εμφάνιση όλων