Συσκευές & Αξεσουάρ
Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
8 Portionen
Υλικά
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Öl zum Einfetten
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Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten600 g
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Roggenmehl Type 1150100 g
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Wasser und etwas mehr zum Bestreichen350 g
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Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)2 EL
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Hefe (0.5 Würfel)20 g
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Salz2 ½ TL
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Honig1 TL
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Joghurt, 1,5% Fett150 g
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Röstzwiebeln50 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
12 g
Θερμίδες
1496 kJ /
357 kcal
Λιπαρά
4 g
Φυτικές ίνες
4.7 g
Υδατάνθρακες
67 g