Soupe aux choux et au tofu

Soupe aux choux et au tofu

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le tofu mariné

de tofu ferme en dés (1-2 cm)
200 g
d'ail
2 gousses
de sauce de soja
20 g
d'huile d'olive
10 g

La soupe aux choux

de carottes en morceaux
150 g
de navets coupés en quatres
150 g
150 g de chou-rave, en morceaux
de feuilles de chou vert en morceaux
200 g
d'oignon blanc coupé en deux
120 g
d'huile d'olive
20 g
poireau seulement la partie blanche, en fines rouelles (5 mm)
1
de haricots verts, frais en morceaux
200 g
d'eau
1000 g
de sel
1 c. à café
de poivre, moulu
3 pincées
de haricots blancs, en boîte égouttés
250 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 263 kcal / 1102 kJ

Πρωτεΐνη 16 g

Λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 22 g

Φυτικές ίνες 10.5 g

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